Colore rosso rubino scuro.
Note intense di bacche nere, come ribes e mora,in sottofondo si percepiscono delicati aromi speziati di chiodi di garofano e di pepe nero.
Sentori leggeri di liquirizia
Si abbina ad un filetto di manzo saltato in padella, carni arrosto o alla griglia.
Ottimo anche con formaggi di media stagionatura