Bollicine

Vino Spumante prodotto con metodo charmat

Colore giallo paglierino brillante

Bouquet di frutta esotica e mela matura con note di mandorla e scorza di limone candita

Si abbina con antipasti di pesce al vapore e affumicati, carni bianche, frutta secca

Ottenuto con metodo Charmat

Colore giallo paglierino tenue

Floreale, fruttato con note di frutta fresca, pera e fiori bianchi

Vino da aperitivo , ma anche con antipasti leggeri e piatti delicati a base di verdure e formaggi

Colore giallo dorato luminoso, dal perlage fine e abbondante

Note di susina gialla e melone bianco, poi un accenno di tè verde e un tocco di erbe fresche di montagna, quasi ginepro con una lunga persistenza agrumata e minerale

Ottimo come aperitivo, ha la capacità di reggere un pasto intero a basa di pesce, ma anche con carni bianche delicate e salsate

Colore giallo paglierino con riflessi oro antico, perlage sottile e persistente

Note di frutta candita gialla matura amalgamate a sentori di crema chantilly

Accompagna l intero pasto, perchè esalta il sapore degli antipasti , primi piatti di pasta e riso, carni bianche e delicate, pesce e formaggi anche stagionati

Colore giallo paglierino intenso con un perlage sottile e continuo

Sentori di frutta gialla tropicale che si concentrano per poi evolvere in note di agrume candito

Ottimo come aperitivo , ma anche con risotti delicati e piatti a base di pesce

Da provare anche con prosciutto crudo di Parma o San Daniele e formaggi non troppo stagionati

Colore rosa con un perlage persistente e e fine

Sentori di piccoli frutti rossi, mele al forno, arricchiti da note speziate.

Ottimo come aperitivo, anatra infusa alle 5 spezie, sashimi ma anche con dolci al cioccolato, fragole fresche o torta di ciliegie

Colore giallo paglierino ,perlage fine e persistente

Aromi di biancospino e ginestra, arricchiti da sentori di cedro, nocciola tostata e origano fresco con un finale gradevole di mandorla amara e scorza d ‘arancia

Si abbina con antipasti delicati e primi piatti a base di pesce.

Ideale anche in abbinamento alle carni bianche e ai formaggi mediamente stagionati

Colore giallo paglierino dai riflessi verdolini

Presenta fragranti richiami alla pera, alla mela, alla pesca tabacchiera e al bergamotto, all’ acacia e al gelsomino

Si adatta come vino da aperitivo, con i frutti di mare e con piatti conditi con olio extravergine d’olivo tipo insalata di mare.

Ottimo anche con crostini di lardo